Cresso est une excellente sélection bio. Les feuilles et les tiges du cresson alénois peuvent se manger crues. On peut les semer tout au long de l’année à l’intérieur dans du terreau ou autre substrat pourvu qu’il soit propre et qu’il retienne l’humidité. Quand les plantes atteignent une hauteur d’environ 6 cm, couper les feuilles et utiliser les dans les salades et les sauces, comme décoration ou sur les tartines.